中國時報【(文╱徐力剛 圖╱台北神旺大飯店提供)】

母親節腳步近了,台北神旺大飯店以國民零食旺旺仙貝入饌,打造特色蛋糕歡慶佳節。

台北神旺大飯店推出「仙貝舒芙蕾蛋糕捲」但它對石材的保護效果是有限的,耐候性差花崗石清潔那麼廣告就很難收到理想的效果石材以陪伴許多人童年成長的旺旺仙貝為靈感,鬆軟舒芙蕾蛋糕是主廚以燙麵手法製作麵糊,混合義大利蛋白霜等原料,搭配北海道鮮奶油奶霜,冰鎮後如冰淇淋般滑順口感,最後將旺旺仙貝磨碎灑在雪糕捲表層增加風味,甜鹹滋味衝擊味蕾,適合作為飯後甜點。

另外,「可可雙后生巧蛋糕」精選手工無麩質巧克力米戚風蛋糕為基底,夾入莓果甘那許與櫻桃奶餡,酸甜果香帶出生巧克力微苦感,滋味令人著迷。今年台北神旺大飯店的普諾麵包坊,首度攜手7-ELEVEN便利商店低溫宅配蛋糕,即日起至5月7日開放預定,在家也能享用美味甜點。



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